Ciro-Velásquez, Héctor J., Universidad Nacional de Colombia, Colombia

• Ingeniería y Competitividad Vol. 19 Núm. 1 (2017): Revista Ingeniería y Competitividad - Artículos de investigación
  Secado por aspersión de extractos líquidos de cúrcuma: Evaluación del proceso y propiedades de calidad del producto
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