Gestión integrada de riesgos de la seguridad de las cadenas de suministros con enfoque al servicio al cliente
Barra lateral del artículo
Contenido principal del artículo
La gestión de las cadenas de suministro en el nuevo tiempo que se abrirá una vez se supere la pandemia de coronavirus SARS-CoV-2 (COVID-19) tenderán a dar una importancia clave a la gestión de los riesgos. Va a implicar una mayor visibilidad de la cadena, y se necesitarán un mayor impulso de la colaboración, con el fin de tomar medidas consensuadas con diligencia. El objetivo de este artículo es brindar una aproximación teórica de la integración de la gestión de riesgos de la seguridad de las cadenas de suministros al sistema organizacional con un enfoque en el servicio al cliente como actividad clave de la logística. Para esto se establecen los nexos entre el Sistema de Seguridad de las Cadenas de Suministros y el Sistema de Control Interno, enfocados en los flojos logísticos en una organización. Se determina que, en materia de cadenas de suministros, será efectivo gestionar los riesgos con un enfoque al servicio al cliente, a partir de la reducción de las cincos brechas existente en este entorno. Se concluye que la integración de la gestión de riesgos de la seguridad de las cadenas de suministros es una cualidad que busca la
efectividad de estos sistemas en las organizaciones con un enfoque al servicio al cliente, integrado al control interno,
se logrará así una mejor capacidad de respuesta inmediata a las demandas de las redes de suministros.
Leudis O. Vega de la Cruz, Universidad de Holguín, Facultad de Ciencias Empresariales y Administración, Holguín, Cuba
https://orcid.org/0000-0001-7758-2561
Milagros C. Pérez Pravia, Universidad de Holguín, Facultad de Ciencias Empresariales y Administración, Holguín, Cuba
https://orcid.org/0000-0002-3062-5939
(1) Barletta F, Nemirovsky A, Nemirovsky G, Yoguel G. Reflexiones e interrogantes sobre el impacto del COVID-19 en la dinámica futura de las cadenas globales de valor. Economía: teoría y práctica. 2020;28(53):239-245. Disponible en: https://economiatyp.uam.mx/index.php/ ETYP/article/view/552
(2) Vega de la Cruz LO, Pérez Pravia MC. The process to cope with COVID-19 supported by the control environment. Revista de Ciencias Médicas de Pinar del Río. 2020;24(5):e4498. Disponible en: http://www.revcmpinar.sld.cu/index.php/ publicaciones/article/view/4498
(3) Aqlan F, Lam S. Supply chain optimization under risk and uncertainty: A case study for high-end server manufacturing. Computers & Industrial Engineering. 2016;93:78–87. http://doi.org/10.1016/j.cie.2015.12.025
(4) Smarandache F. Neutrosophy: Neutrosophic probability, set, and logic: analytic synthesis & synthetic analysis. Rehoboth: Amer. Res. Press; 1998. 105pp.
(5) Liu P, Wang Y. Multiple attribute decision-making method based on single valued neutrosophic normalized weighted Bonferroni mean. Neural Comput. Appl. 2014;25:2001–2010. https://doi.org/10.1007/s00521-014- 1688-8
(6) Chopra S, Sodhi MS. Managing risk to avoid supply-chain breakdown. MIT Sloan Manag. Rev. 2004;46:53-62. Disponible en: https://sloanreview.mit.edu/article/mana ging-risk-to-avoid-supplychainbreakdown/
(7) Sodhi MS, Son BG, Tang CS. Researchers’ perspectives on supply chain risk management. Production and Operations Management. 2012;21(1):1- 13. https://doi.org/10.1111/j.1937- 5956.2011.01251.x
(8) Tsai CY. On supply chain cash flow risks. Decision Support Systems. 2008;44(4):1031–1042. https://doi.org/10.1016/j.dss.2007.12.006
(9) Tsai MC, Liao CH, Han CS. Risk perception on logistics outsourcing of retail chains: Model development and empirical verification in Taiwan. Supply Chain. Management: An International Journal. 2008;13(6):415–424. https://doi.org/10.1108/13598540810905 679
(10) Tse YK, Tan, KH. Managing product quality risk in a multi-tier global supply chain. International Journal of Production Research. 2011;49(1):139–158. https://doi.org/10.1080/00207543.2010.5 08942
(11) Tummala R, Schoenherr T. Assessing and managing risks using the supply chain risk management process (SCRMP). Supply Chain Management: An International Journal. 2011;16(6):474–483. https://doi.org/10.1108/13598541111171 165
(12) Ho W, Zheng T, Yildiz H, Talluri S. Supply chain risk management: a literature review. International Journal of Production Research. 2015;53(16):5031- 5069. https://doi.org/10.1080/00207543.2015.1 030467
(13) Wu IL, Chuang CH, Hsu CH. Information sharing and collaborative behaviors in enabling supply chain performance: A social exchange perspective. International Journal of Production Economics. 2014;148(February 2014):122–32. http://doi.org/10.1016/j.ijpe.2013.09.016
(14) Xanthopoulos A, Vlachos D, Iakovou E. Optimal newsvendor policies for dualsourcing supply chains: A disruption risk management framework. Computers & Operations Research. 2012;39(2):350– 57. http://doi.org/10.1016/j.cor.2011.04.010
(15) Xu J, Zhuang J, Zigeng L. Modeling and mitigating the effects of supply chain disruption in a defender–attacker game. Annals of Operations Research. 2015;236:255–70. http://doi.org/10.1007/s10479-015-1810- z
(16) Gurtu A, Jestin J. Potential of blockchain technology in supply chain management: A literature review. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management. 2019;49(9):881–900. http://doi.org/10.1108/ijpdlm-11-2018- 0371
(17) Gurtu A, Mohamad Y, Cory S. Impact of fuel price and emissions on inventory policies. Applied Mathematical Modelling. 2015;39(3-4):1202–16. http://doi.org/10.1016/j.apm.2014.08.00 1
(18) Gurtu A, Cory S, Jaber MY. Effects of offshore outsourcing on a nation. Sustainable Production and Consumption. 2016;7(July 2016):94– 105. http://doi.org/10.1016/j.spc.2016.06.001
(19) Hachicha W, Manel E. An integrated approach based-structural modeling for risk prioritization in supply network management. Journal of Risk Research. 2014;17(10):1301–24. http://doi.org/10.1080/13669877.2013.8 41734
(20) Rampini AA, Viswanathan S, Vuillemey G. Risk management in financial institutions. Journal of Finance, Forthcoming [Internet]. 2019. Disponible en SSRN: https://dx.doi.org/10.2139/ssrn.2677051
(21) Pérez Pravia, M. C., y Vega de la Cruz, L. O. (2021). Gestión de riesgos en encadenamientos productivos sostenibles. Revista Venezolana De Gerencia, 26(96), 1396- 1412. https://doi.org/10.52080/rvgluz.26. 96.25.
(22) ISO. ISO 28000:2007 Specification for security management systems for the supply chain [Internet]. Iso.org. 2007. Disponible en: https://www.iso.org/standard/44641.html#:~:text=ISO%2028000%3A2007%20sp ecifies%20the,other%20aspects%20of% 20business%20management.
(23) Contraloría General de la República de Cuba. Resolución 60/11 - Normas del Sistema de Control Interno [Internet]. 2011. Disponible en: https://www.fgr.gob.cu/sites/default/files /Resolucion%2060.pdf
(24) Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission. Enterprise Risk Management—Integrated Framework Executive Summary [Internet]. Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission (COSO). 2004. Disponible en: https://www.coso.org/Publications/ERM /COSO_ERM_ExecutiveSummary.pdf
(25) Lopez-Joy T, Acevedo-Suárez JA, Gómez-Acosta MI. Modelo y procedimiento para el desarrollo de las cadenas de suministro en Cuba. Sapientia Technological. 2021;1(1):23-35.
(26) Cano-Olivos P, Orue-Carrasco F, Martínez-Flores JL, Mayett-Moreno Y, López-Nava G. Modelo de gestión logística para pequeñas y medianas empresas en México. Contaduría y administración. 2015;60(1):181-203.
(27) Jorna-Calixto AR, Véliz-Martínez PL, Vidal-Ledo MJ, Véliz-Jorna AL. Gestión de los riesgos sanitarios en el enfrentamiento a El COVID-19 en Cuba. Revista Cubana de Salud Pública. 2020;46(1):e2696.
(28) Navarrete-Reynoso R. Food defense KPI in the business processes of the food supply chain. Contaduría y administración. 2018;63(1):1-23.
(29) Lopes-Martínez Igor, Gómez-Acosta MI. Auditoría logística para evaluar el nivel de gestión de inventarios en empresas. Ingeniería Industrial. 2013;34(1):108-18.
(30) Manosalvas-Gómez LR, BaqueVillanueva LK, Peñafiel-Nivela, GA. Estrategia de control interno para el área de inventarios en la empresa Ferricortez comercializadora de productos ferreteros en el cantón Santo Domingo. Universidad y Sociedad. 2020;12(4):288-93. Disponible en: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/articl e/view/1646
(31) Naranjo-Gil D, Ruiz-Muñoz D. Aplicación del benchmarking en la gestión de la cadena de aprovisionamiento sanitaria: efectos sobre el coste y la calidad de las compras. Gaceta Sanitaria. 2015;29(2):118-22. https://dx.doi.org/10.1016/j.gaceta.2014. 11.003
(32) Pinheiro de Lima O, Breval-Santiago S, Rodríguez-Taboada CM, Follmann N. Una nueva definición de la logística interna y forma de evaluar la misma. Ingeniare. 2017;25(2):264-76. https://dx.doi.org/10.4067/S0718- 33052017000200264
(33) Zeithaml V, Bitner M. Services Marketing. 4th ed. McGraw-Hill; 2005.
(34) Vega de la Cruz LO. Procedimiento con enfoque multicriterio para la para la gestión de riesgos [Tesis de maestría]. Universidad de Holguín. 2017.
(35) Salas-Navarro K, Meza JA, ObredorBaldovino T, Mercado-Caruso N. Evaluación de la Cadena de Suministro para Mejorar la Competitividad y Productividad en el Sector Metalmecánico en Barranquilla, Colombia. Información tecnológica. 2019;30(2):25-32 https://dx.doi.org/10.4067/S0718- 07642019000200025
(36) Soler-González RH, Pirela-Añez AE, Navarro-Mosquera N. La gestión de riesgos en los procesos logísticos de la empresa logistics Unlimited S.A. Logunsa. Universidad y Sociedad. 2020;12(3):195-202.
(37) Osorio JC, Manotas DF, Rivera L. Priorización de Riesgos Operacionales para un Proveedor de Tercera Parte Logística - 3PL. Información tecnológica. 2017;28(4):135-44. https://dx.doi.org/10.4067/S0718- 07642017000400016
Artículos similares
- Cristian-Antonio Pedraza-Yepes , Oscar-Fabián Higuera-Cobos, Carlos-Mauricio Moreno-Téllez, Caracterización mecánica de un material compuesto cedro rojo - polietileno de baja densidad , Ingeniería y Competitividad: Vol. 24 Núm. 02 (2022): Ingeniería y Competitividad
También puede Iniciar una búsqueda de similitud avanzada para este artículo.
Aceptado 2021-10-02
Publicado 2022-05-26
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Los autores que publican en esta revista están de acuerdo con los siguientes términos:
Los autores ceden los derechos patrimoniales a la revista y a la Universidad del Valle sobre los manuscritos aceptados, pero podrán hacer los reusos que consideren pertinentes por motivos profesionales, educativos, académicos o científicos, de acuerdo con los términos de la licencia que otorga la revista a todos sus artículos.
Los artículos serán publicados bajo la licencia Creative Commons 4.0 BY-NC-SA (de atribución, no comercial, sin obras derivadas).