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En los procesos para la producción y purificación de productos térmicamente inestables, el diseño juega un papel importante ya que permite determinar los costos y la calidad del producto obtenido. En este trabajo se presenta elmodelo de un destilador molecular de película descendente, el cual tiene en cuenta las ecuaciones de balance de calor,materia y cantidad de movimiento para una mezcla multicomponente, aplicado a la concentración del aceite esencialde cidrón (Lippia citrodora). El sistema de ecuaciones diferenciales acopladas resultantes se resolvió mediante elmétodo de Crank-Nicholson. El modelo así obtenido permite simular el proceso de destilación molecular y se utilizó para obtener los perfiles temperatura y concentración en las películas de evaporación y condensación. El aceite esencial se logró concentrar de 47.79% a 89.21% de citral por fondos y de 41.62% a 72.23% de limoneno por destilado.
1.
Cerón IX, Cardona CA, Toro LA. Simulación del proceso de concentración de aceite esencial de Cidrón (Lippia citriodora) por destilación molecular de película descendente. inycomp [Internet]. 15 de enero de 2012 [citado 24 de junio de 2024];14(1):107-20. Disponible en: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/2642