Análisis de la utilización potencial de los residuos del cultivo de piña en Colombia
Palabras clave:
Valorización de Residuos Agrícolas, Biorrefinería, Bioeconomía Circular, Fibra de Hoja de Piña, Agricultura SostenibleBarra lateral del artículo
Contenido principal del artículo
Introducción: el cultivo de piña es intensivo en la generación de biomasa residual, por eso el crecimiento de la superficie sembrada en Colombia exige alternativas de valorización acordes con la bioeconomía circular para mitigar los impactos ambientales y sanitarios provocados por las prácticas convencionales de manejo.
Objetivo: analizar el potencial de utilización de los residuos del cultivo de piña en Colombia, específicamente las hojas, desde tres perspectivas complementarias: disponibilidad de biomasa, oportunidades tecnológicas y potencial de mercado de la fibra de hoja de piña (PALF).
Metodología: se estimó la biomasa residual a partir de estadísticas departamentales de producción y área cultivada según los coeficientes de generación de residuos del cultivo. Se realizó una revisión bibliométrica usando la base de datos Scopus para identificar tendencias y aplicaciones tecnológicas, y se caracterizó el mercado de fibras naturales mediante estadísticas internacionales y reportes sectoriales, integrando la información en un análisis FODA y en una propuesta conceptual de cadena de valor para PALF.
Resultados: en Colombia se generaron entre 5,9 y 7,1 millones de toneladas de biomasa residual en el 2024. La revisión tecnológica evidencia que la producción de fibras vegetales para compuestos poliméricos, textiles y papel representa la ruta con mayor potencial técnico y económico, mientras que el mercado de fibras naturales ofrece oportunidades asociadas a la demanda de materiales sostenibles, aunque persisten limitantes asociados a los costos, estandarización y acceso a mercados internacionales.
Conclusiones: los residuos del cultivo de piña en Colombia poseen un alto potencial para ser valorizados como PALF en esquemas de bioeconomía circular. Este estudio proporciona evidencia técnica, tecnológica y de mercado, al igual que una guía conceptual para el desarrollo de una cadena de valor para PALF.
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