Valorización de pérdidas de alimentos mediante compostaje y biosecado para pequeñas agroindustrias procesadoras de frutas. inycomp [Internet]. 2021 Jan. 15 [cited 2026 Jan. 9];23(1):e9623. Available from: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/9623