Los Flavonoides: Apuntes Generales y su Aplicación en la Industria de Alimentos. inycomp [Internet]. 2004 Jun. 7 [cited 2026 Jan. 11];6(2):64-7. Available from: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/2280