1.
Braúl Oviedo BE, Ruiz EC. Una Revisión sistemática de las metodologías de mejora para la optimización en la gestión de producción en el sector de restaurantes. inycomp [Internet]. 27 de agosto de 2024 [citado 1 de septiembre de 2024];26(3):e-30213881. Disponible en: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/13881