Rodríguez Sandoval, Eduardo, Gérard Cuvelier, y Alejandro Fernández Quintero. «Influencia De Las Condiciones De Proceso En Las características físicas De Masas De Yuca». Ingeniería y Competitividad 9, no. 1 (junio 8, 2011): 7–17. Accedido mayo 4, 2024. https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/2491.