Vargas Serna, Claudia Liliana, Daniela Latorre-Castaño, Moreira-Muñoz Nadezda, Ochoa-Martínez Claudia I, y Carlos Vélez-Pasos. «Obtención De Polifenoles De cáscara De piña Usando Hidrosecado Conductivo-Microondas Y Solventes De Punto eutéctico Profundo». Ingeniería y Competitividad 25, no. Suplemento (octubre 4, 2023): e–20413074. Accedido mayo 10, 2024. https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/13074.