López-Hernández, Martha del Pilar, Sandra Esperanza Melo-Martinez, y Jenifer Criollo-Núñez. «Efecto Del Estado De Madurez, Genotipo Y localización geográfica Sobre Las características fisicoquímicas Del Grano De Cacao Durante La fermentación». Ingeniería y Competitividad 25, no. 3 (julio 7, 2023): e–20412503. Accedido mayo 20, 2024. https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/12503.