Simanca Sotelo, Mónica, Jose Benítez Lobo, Alba Durango Villadiego, Ricardo Andrade Pizarro, Clara Gutiérrez Castañeda, Ilba Burbano Caicedo, Amner Muñoz Acevedo, y Rubén Godoy Gutiérrez. «Caracterización De Las Unidades Productoras De Suero Costeño Del Departamento De Córdoba-Colombia». Ingeniería y Competitividad 27, no. 3 (noviembre 24, 2025): e–20614722. Accedido diciembre 6, 2025. https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/14722.