Valencia, Luis Fernando, Ana María Tovar, y Aida Luz Villa. «Transformación De cáscara De Cacao Orgánico (Theobroma Cacao) En Productos Comerciales». Ingeniería y Competitividad 26, no. 3 (septiembre 24, 2024): e–20713519. Accedido septiembre 27, 2024. https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/13519.