Gonzáles-Delgado, Ángel, Martha Cuenca, Edwin Martínez, y Brahian Rincón. «Evaluación Ambiental Asistida Por Computador Del Proceso De producción De Hidromiel a Escala Piloto En El Departamento De Boyacá Y Bolívar (Colombia)». Ingeniería y Competitividad 24, no. 1 (enero 15, 2022). Accedido abril 2, 2025. https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/11112.