Arias , Laura S, Danna G Solano, Jhon A González, and Cristina I Cogollo, trans. “Regulaciones Y reformulación De Alimentos: Impactos En Procesos, Costos Y Cadena De Suministro. Revisión sistemática”. Ingeniería y Competitividad 27, no. 3 (November 21, 2025): 30215208. Accessed January 7, 2026. https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/15208.