Brenes-Peralta, L. P., M. F. Jiménez-Morales, y R. Campos-Rodríguez. «Valorización De pérdidas De Alimentos Mediante Compostaje Y Biosecado Para pequeñas Agroindustrias Procesadoras De Frutas». 2020. Ingeniería Y Competitividad, vol. 23, n.º 1, abril de 2021, p. e9623, doi:10.25100/iyc.v23i1.9623.