Grajales-Agudelo, L. M., W. A. Cardona Perdomo, y C. E. Orrego-Alzate. «Liofilización De La Carambola (Averrhoa Carambola L.) Osmodeshidratada». Ingeniería Y Competitividad, vol. 7, n.º 2, junio de 2011, pp. 19-26, doi:10.25100/iyc.v7i2.2514.