A. Pavi, H., M. Moreno, y H. Acosta Z. «Potenciometría De Azúcares Reductores Y Un método Para Determinar Los índices De Solubilidad Y De absorción De Agua En Almidones Agrios». Ingeniería Y Competitividad, vol. 4, n.º 1, mayo de 2011, pp. 19-24, doi:10.25100/iyc.v4i1.2316.