López-Hernández, M. del P., S. E. Melo-Martinez, y J. Criollo-Núñez. «Efecto Del Estado De Madurez, Genotipo Y localización geográfica Sobre Las características fisicoquímicas Del Grano De Cacao Durante La fermentación». Ingeniería Y Competitividad, vol. 25, n.º 3, julio de 2023, p. e-20412503, doi:10.25100/iyc.v25i2.12503.