Valencia, L. F., A. M. Tovar, y A. L. Villa. «Transformación De cáscara De Cacao Orgánico (Theobroma Cacao) En Productos Comerciales». Ingeniería Y Competitividad, vol. 26, n.º 3, septiembre de 2024, p. e-20713519, doi:10.25100/iyc.v26i3.13519.