A. Pavi, H., M. Moreno, and H. Acosta Z. “Potenciometría De Azúcares Reductores Y Un método Para Determinar Los índices De Solubilidad Y De absorción De Agua En Almidones Agrios”. Ingeniería Y Competitividad, vol. 4, no. 1, Jan. 2002, pp. 19-24, doi:10.25100/iyc.v4i1.2316.