Gonzáles-Delgado, Ángel, M. Cuenca, E. Martínez, y B. Rincón. «Evaluación Ambiental Asistida Por Computador Del Proceso De producción De Hidromiel a Escala Piloto En El Departamento De Boyacá Y Bolívar (Colombia)». Ingeniería Y Competitividad, vol. 24, n.º 1, enero de 2022, doi:10.25100/iyc.v24i1.11112.