Nuñez, Jose Manuel, et al., translators. “Características fisicoquímicas Y Sensoriales De Almendras Fermentadas De Cacao Nacional (Theobroma Cacao L.) Con adición De probióticos En El Centro De Investigaciones amazónicas, Cimaz Macagual (Caquetá, Colombia)”. Ingeniería Y Competitividad, vol. 23, no. 2, May 2021, p. e21210885, https://doi.org/10.25100/iyc.v23i2.10885.