Brenes-Peralta, Laura Patricia, et al., translators. “Valorización De pérdidas De Alimentos Mediante Compostaje Y Biosecado Para pequeñas Agroindustrias Procesadoras De Frutas”. Ingeniería Y Competitividad, vol. 23, no. 1, Jan. 2021, p. e9623, https://doi.org/10.25100/iyc.v23i1.9623.