Rinaldoni, Ana, N., et al., translators. “Yogures Deslactosados Elaborados Con Concentrados De Leche Bovina Y De Soja Obtenidos Por ultrafiltración”. Ingeniería Y Competitividad, vol. 12, no. 1, June 2010, pp. 19-30, https://doi.org/10.25100/iyc.v12i1.2699.