Zapata Betancur , Andres, et al., translators. “Propiedades Texturales En Oleogeles: Influencia sinérgica De Aceites Vegetales Y El Aceite Esencial De Menta”. Ingeniería Y Competitividad, vol. 27, no. 1, Apr. 2025, p. e-21114740, https://doi.org/10.25100/iyc.v27i1.14740.