[1]
J. M. Nuñez, A. F. Bahamón-Monje, y P. A. García-Rincón, «Características fisicoquímicas y sensoriales de almendras fermentadas de cacao nacional (Theobroma Cacao L.) con adición de probióticos en el centro de investigaciones amazónicas, Cimaz Macagual (Caquetá, Colombia)», inycomp, vol. 23, n.º 2, p. e21210885, jul. 2021.