M. del P. López-Hernández, S. E. Melo-Martinez, and J. Criollo-Núñez, Trans., “Efecto del estado de madurez, genotipo y localización geográfica sobre las características fisicoquímicas del grano de cacao durante la fermentación”, inycomp, vol. 25, no. 3, p. e-20412503, Jun. 2023, doi: 10.25100/iyc.v25i2.12503.