A. Chávez Salazar, D. A. Ruiz Urbano, J. C. Rojas Sánchez, and F. J. Castellanos Galeano, Trans., “Evaluación de una bebida funcional obtenida mediante secado por aspersión”, inycomp, vol. 24, no. 1, Jan. 2022, doi: 10.25100/iyc.v24i1.10582.