H. A. Pavi, M. Moreno, and H. Acosta Z., Trans., “Potenciometría de azúcares reductores y un método para determinar los índices de solubilidad y de absorción de agua en almidones agrios”, inycomp, vol. 4, no. 1, pp. 19–24, Jan. 2002, doi: 10.25100/iyc.v4i1.2316.