Brenes-Peralta, L. P., Jiménez-Morales, M. F. y Campos-Rodríguez, R. (2021) «Valorización de pérdidas de alimentos mediante compostaje y biosecado para pequeñas agroindustrias procesadoras de frutas», Ingeniería y Competitividad, 23(1), p. e9623. doi: 10.25100/iyc.v23i1.9623.