Gómez-Daza, J. C. y Ochoa-Martínez, C. (2011) «Dinámica de fluidos computacional en operaciones de secado y refrigeración aplicados a la industria de alimentos», Ingeniería y Competitividad, 13(2), pp. 103–114. doi: 10.25100/iyc.v13i2.2678.