Grajales-Agudelo, L. M., Cardona Perdomo, W. A. y Orrego-Alzate, C. E. (2011) «Liofilización de la Carambola (Averrhoa carambola L.) Osmodeshidratada», Ingeniería y Competitividad, 7(2), pp. 19–26. doi: 10.25100/iyc.v7i2.2514.