Ortega Villalba, K. J., Velez-Pasos, C., Rodriguez-Fonseca, P. E. y Vaillant-Barka, F. (2023) «Desatando el potencial de la expansión instantánea al vacío: un enfoque innovador para el procesamiento de mora de los Andes (Rubus glaucus Benth)», Ingeniería y Competitividad, 25(Suplemento), p. e–20313132. doi: 10.25100/iyc.v25i4.13132.