Mina, J. H., Valadez, A., Herrera Franco, P. J. and Toledano, T. (2009) “Influencia del tiempo de almacenamiento en las propiedades estructurales de un almidón termoplástico de yuca (TPS)”, Ingeniería y Competitividad, 11(2), pp. 53–61. doi: 10.25100/iyc.v11i2.2461.