López-Hernández, M. del P., Melo-Martinez, S.E. and Criollo-Núñez, J. (trans.) (2023) “Efecto del estado de madurez, genotipo y localización geográfica sobre las características fisicoquímicas del grano de cacao durante la fermentación”, Ingeniería y Competitividad, 25(3), p. e-20412503. doi:10.25100/iyc.v25i2.12503.