Valencia, L.F., Tovar, A.M. and Villa, A.L. (trans.) (2024) “Transformación de cáscara de Cacao Orgánico (Theobroma cacao) en productos comerciales”, Ingeniería y Competitividad, 26(3), p. e-20713519. doi:10.25100/iyc.v26i3.13519.