Brenes-Peralta, Laura Patricia, María F. Jiménez-Morales, y Rooel Campos-Rodríguez. 2020. «Valorización De pérdidas De Alimentos Mediante Compostaje Y Biosecado Para pequeñas Agroindustrias Procesadoras De Frutas». Ingeniería Y Competitividad 23 (1):e9623. https://doi.org/10.25100/iyc.v23i1.9623.