Chávez Salazar, Andrés, Diego A. Ruiz Urbano, Juan C. Rojas Sánchez, y Francisco J. Castellanos Galeano. 2022. «Evaluación De Una Bebida Funcional Obtenida Mediante Secado Por aspersión». Ingeniería Y Competitividad 24 (1). https://doi.org/10.25100/iyc.v24i1.10582.