Simanca Sotelo, Mónica, Jose Benítez Lobo, Alba Durango Villadiego, Ricardo Andrade Pizarro, Clara Gutiérrez Castañeda, Ilba Burbano Caicedo, Amner Muñoz Acevedo, y Rubén Godoy Gutiérrez. 2025. «Caracterización De Las Unidades Productoras De Suero Costeño Del Departamento De Córdoba-Colombia». Ingeniería Y Competitividad 27 (3):e-20614722. https://doi.org/10.25100/iyc.v27i3.14722.