A. Pavi, Holmes, Martín Moreno, and Harold Acosta Z. 2002. “Potenciometría De Azúcares Reductores Y Un método Para Determinar Los índices De Solubilidad Y De absorción De Agua En Almidones Agrios”. Ingeniería Y Competitividad 4 (1):19-24. https://doi.org/10.25100/iyc.v4i1.2316.