Vargas-Serna, Claudia L., Daniela Latorre-Castaño, Nadezda Moreira-Muñoz, Claudia I Ochoa-Martínez, y Carlos Vélez-Pasos. 2023. «Obtención De Polifenoles De cáscara De piña Usando Hidrosecado Conductivo-Microondas Y Solventes De Punto eutéctico Profundo». Ingeniería Y Competitividad 25 (Suplemento):e-20413074. https://doi.org/10.25100/iyc.v25i4.13074.