Criollo Nuñez, Jenifer, Jorge D. Fonseca-Blanco, Martha DP. Lopez-Hernandez, Angelica P. Sandoval-Aldana, and Dagoberto Criollo-Cruz, trans. 2022. “Un Estudio Comparativo De Dos Enzimas pectinolíticas En La licuefacción De La Pulpa De Copoazú (Theobroma Grandiflorum) Y extracción De Fibra dietaría”. Ingeniería Y Competitividad 24 (02): 1-13. https://doi.org/10.25100/iyc.v24i2.11586.