Brenes-Peralta, Laura Patricia, María F. Jiménez-Morales, and Rooel Campos-Rodríguez, trans. 2021. “Valorización De pérdidas De Alimentos Mediante Compostaje Y Biosecado Para pequeñas Agroindustrias Procesadoras De Frutas”. Ingeniería Y Competitividad 23 (1): e9623. https://doi.org/10.25100/iyc.v23i1.9623.