Coronel-Delgado, Aura Y., Héctor J. Ciro-Velásquez, and Diego A. Restrepo-Molina, trans. 2017. “Secado Por aspersión De Extractos líquidos De Cúrcuma: Evaluación Del Proceso Y Propiedades De Calidad Del Producto”. Ingeniería Y Competitividad 19 (1): 219-29. https://doi.org/10.25100/iyc.v19i1.2146.