Zapata Betancur , Andres, Freddy Forero Longas, and Adriana Pulido Diaz, trans. 2025. “Propiedades Texturales En Oleogeles: Influencia sinérgica De Aceites Vegetales Y El Aceite Esencial De Menta”. Ingeniería Y Competitividad 27 (1): e-21114740. https://doi.org/10.25100/iyc.v27i1.14740.