GRAJALES-AGUDELO, L. M.; CARDONA PERDOMO, W. A.; ORREGO-ALZATE, C. E. Liofilización de la Carambola (Averrhoa carambola L.) Osmodeshidratada. Ingeniería y Competitividad, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 19–26, 2011. DOI: 10.25100/iyc.v7i2.2514. Disponível em: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/2514. Acesso em: 5 may. 2024.