RESTREPO, J.; VINASCO, L. E.; JARAMILLO, L. P.; COLMENARES, A. J. Encapsulamiento de los aceites esenciales de citral (cymbopogon citratus) en β-ciclodextrinas usando CO2 supercrítico. Ingeniería y Competitividad, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 9–19, 2011. DOI: 10.25100/iyc.v11i2.2458. Disponível em: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/2458. Acesso em: 2 may. 2024.