SANCHEZ TAMAYO , M. I.; CALDERÓN, K. D.; PAZ, S. S.; PLAZA-DORADO, J. Ultrasound-assisted extraction of polyphenols from mandarin peel (C. reticulata Blanco). Ingeniería y Competitividad, [S. l.], v. 25, n. Suplemento, p. e– 21013157, 2024. DOI: 10.25100/iyc.v25iSuplemento.13157. Disponível em: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/13157. Acesso em: 12 may. 2024.