VARGAS SERNA, C. L.; LATORRE-CASTAÑO, D.; NADEZDA, M.-M.; CLAUDIA I, O.-M.; VÉLEZ-PASOS, C. Obtención de polifenoles de cáscara de piña usando hidrosecado conductivo-microondas y solventes de punto eutéctico profundo. Ingeniería y Competitividad, [S. l.], v. 25, n. Suplemento, p. e–20413074, 2023. DOI: 10.25100/iyc.v25i4.13074. Disponível em: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/13074. Acesso em: 15 jul. 2024.