CHAVEZ SALAZAR, A.; RUIZ URBANO, D. A.; ROJAS SANCHEZ, J. C.; CASTELLANOS GALEANO, F. J. Evaluación de una bebida funcional obtenida mediante secado por aspersión. INGENIERÍA Y COMPETITIVIDAD, [S. l.], v. 24, n. 1, 2021. Disponível em: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/10582. Acesso em: 21 ene. 2022.